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草编品和干涉仪的原理并不相同。

草编品主要是利用草本植物如稻草、麦秆等编织成各种工艺品或实用品，其原理主要依赖于手工编织技术，而干涉仪是一种科学仪器，主要用于测量光学干涉现象，其原理涉及到光学、波动理论等科学知识。

草编品和干涉仪的原理涉及不同的领域和知识，不能简单地将两者相提并论。